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醬香白酒貼牌定制哪家好

發(fā)布時間：2021-11-23 瀏覽：1400次

　　距離春節(jié)還有68天,酒廠提供高性價比酒水。送禮佳品，年會用酒、企業(yè)接待用酒，100箱小批量定制(產(chǎn)品圖片，標志，網(wǎng)址，電話可印制到酒盒，外箱上)

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2021-05

酒宴中酒量不行的人怎么辦

　　華夏自古就是酒文化深厚的國家，我們在很多場合都會遇到喝酒勸酒，無論是親友聚會，同學聚會，還是其他各式各樣的宴會都少補了酒桌。那么，如果我們在酒宴當中自己的酒量不行怎么辦呢?這里酒梁坊小編和大家分享一些酒量不行的破解之法。　　1、不要主動出擊，實行以守為攻戰(zhàn)略。　　2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊。這一條不建議使用，為什么?其中原因想必不用解釋大家也是清楚。　　3、干杯后，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。這條比較適合女性使用，簡直就是優(yōu)雅自然又得體的一招。　　4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，或者喝上一杯純牛奶，喝酒不容易醉，提升自己的抗戰(zhàn)力。　　5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛。本來酒量酒不行，節(jié)奏過快容易醉倒，甚***出現(xiàn)現(xiàn)場直播的尷尬。　　6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉。這個想必大部分人都知道，喝混合酒，或者是白酒兌飲料之類都容易醉倒。　　7、領導夾菜時，千萬不要轉酒桌中間的圓盤，領導夾菜你轉盤是酒桌上的大忌。　　8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務員添上。不僅對胃好些，還有助于醒酒。　　9、每次干杯時，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少。　　這就是酒梁坊小編于大家分享的一些小技巧，不一定都管用，僅供參考。自己實用哪一種自己選，當然這些都是沒有辦法的辦法，盡量做的自然得體些，實在酒量不行酒不要勉強，干脆直接實誠一些，免得產(chǎn)生尷尬局面，有損別人對自己的好印象，那就得不償失了。文章內容來源于酒梁坊：http://www.njlanco.com/
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2021-04

醬酒定制到底有什么特點

　　凡是對白酒略知一二的人，肯定聽說過白酒分醬香型、濃香型、清香型、兼香型……那么問題來了，醬酒定制到底有什么特點?醬香是個什么香? 　　醬香型亦稱茅香型，主要在中國***的原生態(tài)長江支流——赤水河畔，茅臺、習酒、郎酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。　　以醬香為主，略有焦香(但不能出頭)，香味細膩、復雜、柔順，酯香柔雅協(xié)調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，“扣杯隔日香”，味大于香，苦度適中，酒度低而不淡。醬香型白酒的標準評語是：無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格(突出、明顯、尚可)。　　對于醬酒定制來說，更難能可貴的是它的釀造工藝。要釀出一瓶醬香型白酒，主要有以下幾道工藝：　　原料粉碎→大曲粉碎→下沙→糙沙→取酒→入庫貯存→精心勾兌　　看起來只有這幾步，然而你知道嗎，一瓶醬香酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年。醬香酒采用特有的陰陽發(fā)酵：堆積發(fā)酵和入池發(fā)酵兩種發(fā)酵方式結合。歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，出酒率大約只有20%。在漫長、特有而神秘的生物發(fā)酵過程中，空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種香味香氣物質盡數(shù)羅置于酒中。一年的釀造周期，形成了風格迥異的七個輪次基酒，這還只是半成品，根據(jù)不同酒度、不同香型、不同酒齡、不同輪次，可以演變?yōu)?00多種基酒組合，然后分型貯存、以酒勾酒等特有工藝，像七個音符組成一首曲子，醬香酒才能包裝上市。目前已知富含1400余種香味香氣物質，但決不添加其他外來物質，是世界上少見的連水都不添加的酒品，別說硫化物、焦糖這樣的標準添加劑了。　　醬酒定制是釀造周期非常長的酒品之一、香味香氣物質非常多的酒品之一、生產(chǎn)成本較高的酒品之一。　　于是，酒梁坊除了特有的天香之外，因其慢工精釀的“匠心”工藝，歷經(jīng)歲月沉淀，讓醬香酒更多了一層小杯品飲的“養(yǎng)生”文化。文章內容來源于醬酒定制：http://www.njlanco.com/
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2021-01

喝醬香酒居然有19大好處

　　一、易揮發(fā)物質少，對人體刺激小　　醬香型酒有“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發(fā)了有害于人體健康的物質。而且醬香酒要經(jīng)過三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質更能揮發(fā)掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質少，對人體的刺激小，有利于健康。　　二、酸度高，有利于健康　　醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。　　三、富含有益健康的有效成分　　醬香型酒含有SOD,是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。醬香酒還能誘導肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就不能形成肝硬化。　　四、純糧釀造，不添加外來物質　　醬香型酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。　　五、醬香酒的濃度科學合理　　醬香酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時，酒精分子與水分子的親和力***好，加之醬香酒的貯存時間較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。　　六、醬香酒的酚類化合物多。　　近年來，越來越多的消費者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。　　七、醬香型酒不準“加料” 　　醬香型白酒國家標準中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規(guī)定。　　八、是不是存期越久遠的優(yōu)質醬香酒越好喝? 　　答：醬酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超過15年以上的老酒都是作為重要調味酒使用，直接飲用并不見佳。　　九、為什么說適量飲用優(yōu)質醬香酒還有利于身體健康? 　　答：1993年5月28日，新華社發(fā)文《國酒茅臺新發(fā)現(xiàn)，天天飲用不傷肝》。這篇報道源于醫(yī)院對當時茅臺醬香酒廠職工的體檢。檢查發(fā)現(xiàn)，長期飲用茅臺醬香酒的職工身體非常健康。這篇與傳統(tǒng)醫(yī)學理論相悖的報道引起肝病專家程明亮教授的注意，他大膽做了《貴州茅臺醬香酒對肝臟的作用及其影響的研究》的課題。通過實驗，專家們驚訝地發(fā)現(xiàn)，茅臺醬香酒中含有抗衰老的有超氧化物歧化酶(SOD)，還含有能誘導肝臟產(chǎn)生具有抗肝纖維化作用的金屬硫蛋白。　　十、人在正常情況下每天飲用多少優(yōu)質醬香酒為宜? 　　答：人體肝臟每天能代謝的酒精約為每千克體重一克。一個60千克體重的人每天允許攝入的酒精量應***在100克以下。醬酒由于相對健康，每天飲用量控制在150克內為宜。　　十一、為什么優(yōu)質醬香酒會空杯留香? 　　答：空杯留香——即裝過好的優(yōu)質醬香型白酒的杯子，酒的氣會保留很長時間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發(fā)的速度慢，而一般的醬香型白酒的酒精分子小，具有芳香氣味的酯類少，揮發(fā)的速度快，而劣質白酒會很嗆人。　　十二、喝優(yōu)質醬香酒為什么不上頭?不燒心? 　　答：優(yōu)質醬香酒蒸餾時的接酒溫度高達40℃以上，能***大限度地排除如醛類及硫化物等有害物質。醬香酒中易揮發(fā)物質相對較少，不易揮發(fā)物質相對較多，對人的刺激小，所以飲后不上頭、不辣喉、不“燒心”。　　十三、同一種酒，兩次喝，感覺口感不一樣，消費者會以為酒的品質發(fā)生了變化，怎么解釋? 　　答：不同的環(huán)境，不同的心情，會影響品酒的感受。所謂“酒入愁腸愁更愁”,一個人在情緒低落的時候，酶的分泌活躍程度難免下降，而“酒逢知己千杯少”,就是好朋友之間說話開心，從體內排出乙醛也多，而且喝的時間長，乙醛有更充足的時間被轉化。不同的身體狀態(tài)，以及不同的時間段，喝酒的味道會感覺不一樣。　　十四、傳統(tǒng)醬香酒的勾調流程是? 　　答：傳統(tǒng)醬香酒的勾調流程首先要選定庫存到期酒、反復鑒定確認、類別選定、勾小樣、小樣調和記錄、加增香酒和陳年老酒并記錄、小樣送檢或復審小樣成功、按比例換算勾兌各種酒數(shù)量、按計算量對照分類入酒槽、種類酒在槽內相互調和混為一體，勾兌成型。　　十五、醬香型白酒可以添加外來物質嗎? 　　答：醬香型白酒里無法添加外來物質。原因是醬香型白酒所含的1400多種具體物質成分用現(xiàn)有科技手段尚未完全檢測清楚，自然無法添加外來物質。所以在中國所有白酒中，只有正宗醬香型白酒是以酒勾酒，屬于真正的純糧食品。　　十六、醬香型白酒有多少種香味成分? 　　答：據(jù)權威檢測，醬香型白酒有1400多種香味成分。　　十七、傳統(tǒng)醬香酒的制造過程有哪幾個步驟? 　　答：傳統(tǒng)醬香酒的制造過程，從原料進廠到成品出廠，主要包括選料、制粬、釀酒、陳釀、勾調、檢驗和包裝，這樣7個重要環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)決定著傳統(tǒng)醬香酒的***終產(chǎn)品質量，酒的風味。　　十八、醬香型白酒的七個輪次酒各有什么特點及區(qū)別? 　　答：一輪次：無色透明、無懸浮物：有醬香味，略有生糧味、澀味，微酸，后味微苦;酒精度≥57.0%(voI)。二輪次：無色透明、無懸浮物;有醬香味、味甜，后味干凈，略有酸澀味：酒精度≥54.5%(v01)。三輪次：無色透明、無懸浮物;醬香味突出、醇和、尾凈;酒精度≥53.5%(voI)。四輪次：無色透明、無懸浮物;醬香味突出、醇和、后味長：酒精度≥52.5%(v01)。五輪次：無色(微黃)透明、無懸浮物;醬香味突出、后味長、略有焦香味;酒精度≥52.5%(v01)。六輪次：無色(微黃)透明、無懸浮物;醬香味明顯、后味長、略有焦糊味;酒精度≥52.0%(v01)。七輪次：無色(微黃)透明、無懸浮物：醬香味明顯、后味長、有焦糊味：酒精度≥52.0%(voI)。　　十九、醬香型白酒的年份酒是怎么調制出來的? 　　答：年份酒的主體酒一般為存期在五年以上的基酒，再適量添加存期更久遠的老酒勾調而成。具體勾調比例各有異同。
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2018-07

貴州天地人和酒業(yè)有限公司總經(jīng)理李順利拜會東莞市河南商會商務考察團

　　2018年7月9日，老酒文化院院長、貴州天地人和酒業(yè)有限公司總經(jīng)理李順利，生產(chǎn)主管梅德川、后勤部冉燕等在貴陽拜會東莞市河南商會商務考察團程恩波等商會領導。　　據(jù)老酒文化院院長、貴州天地人和酒業(yè)有限公司總經(jīng)理李順利介紹，貴州天地人和酒業(yè)有限公司坐擁3個廠區(qū)，占地60畝，擁有窖池100多口，年產(chǎn)量1000噸醬香型白酒，并具有日均包裝能力1萬件，貯存醬香基酒6000多噸。公司集白酒釀造、生產(chǎn)、銷售、收藏、鑒定，服務于一體；主要業(yè)務為客戶貼牌代加工，定制等業(yè)務；提升客戶品牌形象，創(chuàng)造***大經(jīng)濟價值。　　老酒文化院院長、貴州天地人和酒業(yè)有限公司總經(jīng)理李順利表示，貴州天地人和酒業(yè)有限公司系列酒采用優(yōu)質高粱、小麥為原料，按照與“國酒茅臺”一脈相承的釀造工藝，通過長期貯存，精心勾兌而成，具有“醬香突出、甘香醇和、柔綿凈爽、回味悠長，空杯留香”的特點。經(jīng)相關單位組織專家鑒評“醬香白酒富含蛋白質、氨基酸、多種維生素及人體心需的微量元素，飲后不傷肝、不上頭長期適量飲用有益健康”，且已獲得廣大消費者的一致認同。他希望與東莞市河南商會以實現(xiàn)“合作共贏”為目的，全方位、深層次、多形式地開展戰(zhàn)略合作，通過共享行業(yè)優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、技術優(yōu)勢、供銷鏈優(yōu)勢、地緣優(yōu)勢資源，實現(xiàn)雙方共贏。　　東莞市河南商會商務考察團團長、商會會長程恩波對此次能夠在貴陽與貴州天地人和酒業(yè)有限公司總經(jīng)理李順利等深入交流和洽談表示十分高興，并對貴州天地人和酒業(yè)有限公司的實力給與高度認可。他表示，東莞市河南商會商務考察團此次前來貴州就是落實合作意向釀酒企業(yè)，考察結束后，經(jīng)商會會議討論后，由商會牽頭簽約定制“東莞市河南商會專用酒”，主要服務于商會會員茅臺醬香型系列白酒的需求。　　東莞市河南商會榮譽會長周盛環(huán)，常務副會長鄭朝行、羅學瑞、王晶輝，副會長程福波、程靜波、陳法永，監(jiān)事王海洋，商會婦委會籌備人之***書麗，厚街分會執(zhí)行會長李明，專職秘書長王合同，財務顧問何軼鋒，法律維權委員會副主任王前進、孫雷，理事袁紅斌及李廣超等領導鄉(xiāng)賢參加了此次商務考察活動。（吳亞成)
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